- Fiche formation -

MS management de la gastronomie et l’oenologie

2 ans
Diplôme enregistré au RNCP
Alternance
2 ans – Diplôme enregistré au RNCP – Alternance

Présentation de la formation

Ce cursus est le premier programme international de management spécialisé dans les domaines de la gastronomie et de l’œnologie.
En optant pour ce cursus, tu disposeras d’une formation de qualité, conçue avec le soutien des meilleurs professionnels issus des maisons parisiennes les plus prestigieuses.
Elle associe des enseignements managériaux appliqués à des ateliers pratiques qui apportent une expérience sensorielle des métiers du vin et de la table.

La formation est disponible en initiale ou en alternance sur un rythme de deux jours à l’école / trois jours en entreprise, en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.

À l’issue des deux ans, tu obtiendras le titre de “manager opérationnel d’activités” (niveau 7), enregistré au RNCP*.

*RNCP : répertoire national des certifications professionnelles, il regroupe et recense tous les diplômes reconnus en France et délivrés par l’État.

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Débouchés de la formation

Un cursus pour ceux qui s’orientent vers des carrières de/d’ :

👉 chef de projet ;
👉 responsable marketing ;
👉 chef de produit ;
👉 sommelier ;
👉 entrepreneuriat ;
👉 chargé de relations presse ;
👉 chef de secteur ;
👉 responsable communication.

Le + de cette formation

La gastronomie à la française 🇫🇷

🥂 Pour compléter tes connaissances, un voyage d’études en Champagne est organisé pour que tu puisses plonger les étudiants au cœur de cette tradition française enviée dans le monde entier. 

🍷 En deuxième année, tu feras encore tes valises, mais à destination de la région bordelaise : là, tu visiteras la Cité du Vin, et tu pourras montrer tes talents lors d’ateliers pratiques de cuisine et de dégustation 🧑‍🍳.

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2 ans
Diplôme enregistré au RNCP
Alternance
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Formation proposée par :

École Conte

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage
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Formation proposée par :

EM Normandie BS

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage
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Formation proposée par :

EM Normandie BS

1 an
Diplôme visé par l'État
Alternance
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Formation proposée par :

EM Normandie BS

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage
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Formation proposée par :

EM Normandie BS

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage
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Formation proposée par :

EM Normandie BS

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