- Fiche formation -

MS management de la gastronomie et l’oenologie

2 ans
Diplôme enregistré au RNCP
Alternance
2 ans – Diplôme enregistré au RNCP – Alternance

Présentation de la formation

Ce cursus est le premier programme international de management spécialisé dans les domaines de la gastronomie et de l’œnologie.
En optant pour ce cursus, tu disposeras d’une formation de qualité, conçue avec le soutien des meilleurs professionnels issus des maisons parisiennes les plus prestigieuses.
Elle associe des enseignements managériaux appliqués à des ateliers pratiques qui apportent une expérience sensorielle des métiers du vin et de la table.

La formation est disponible en initiale ou en alternance sur un rythme de deux jours à l’école / trois jours en entreprise, en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.

À l’issue des deux ans, tu obtiendras le titre de “manager opérationnel d’activités” (niveau 7), enregistré au RNCP*.

*RNCP : répertoire national des certifications professionnelles, il regroupe et recense tous les diplômes reconnus en France et délivrés par l’État.

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Débouchés de la formation

Un cursus pour ceux qui s’orientent vers des carrières de/d’ :

👉 chef de projet ;
👉 responsable marketing ;
👉 chef de produit ;
👉 sommelier ;
👉 entrepreneuriat ;
👉 chargé de relations presse ;
👉 chef de secteur ;
👉 responsable communication.

Le + de cette formation

La gastronomie à la française 🇫🇷

🥂 Pour compléter tes connaissances, un voyage d’études en Champagne est organisé pour que tu puisses plonger les étudiants au cœur de cette tradition française enviée dans le monde entier. 

🍷 En deuxième année, tu feras encore tes valises, mais à destination de la région bordelaise : là, tu visiteras la Cité du Vin, et tu pourras montrer tes talents lors d’ateliers pratiques de cuisine et de dégustation 🧑‍🍳.

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Et ces formations, tu les as vues ? 👀

2 ans
Diplôme enregistré au RNCP
Alternance

Ici on parle de goût, et plus précisément de goût du luxe !  ✨ Les voyages, les grandes villes et la découverte sont des maîtres mots pour toi ? Tu souhaites devenir un spécialiste du tourisme de luxe ou encore travailler dans un domaine ouvert sur le monde ? Ce cursus a été conçu pour toi !

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Formation proposée par :

École Conte

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage

Le domaine de la finance se développe de plus en plus : nouvelles technologies, innovations techniques et managériales, etc. Ce cursus est fait pour ceux qui veulent se lancer dans des carrières articulées autour de la prédiction financière, du digital et de la collaboration (internationale ou non).

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Formation proposée par :

EM Normandie BS

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage

Un cursus pour tous ceux qui s’intéressent aux nouvelles pratiques financières : technologiques, innovantes, celles qui bouleversent notre vision de la banque et de la gestion financière. Il te plaira si tu souhaites apprendre dans une école tournée vers l’international et vers l’excellence.

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Formation proposée par :

EM Normandie BS

1 an
Diplôme visé par l'État
Alternance

Le local, ça te parle ? Avec ce mastère tu deviendras un manager qui ancre ses pratiques professionnelles dans un cadre local et territorial. Ton rôle sera d’accompagner les acteurs locaux dans leurs projets et développer les meilleures stratégies pour les mettre en oeuvre. Tu pourras aussi réaliser une partie de tes études à l’étranger et rencontrer des professionnels de terrain.

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Formation proposée par :

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2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage

Ce cursus s’adresse à tous ceux qui souhaitent développer leur compétences en ressources humaines et notamment : accompagner les carrières des salariés, optimiser la qualité de vie au travail, prendre en compte l’humain aves ses spécificités. Cette formation te permettra de déceler les talents mais aussi les faire évoluer pour améliorer la performance de l’entreprise.

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EM Normandie BS

2 ans
Diplôme visé par l'État
Stage

Les transformations écologiques et technologiques impactent toutes les entreprises : il faut s’adapter et faire face à ces changements, mais aussi à la réglementation. Ce cursus te permettra de développer les compétences nécessaires pour les accompagner à prendre les meilleures décisions dans ce contexte.

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